什么是 茶歇呢?或许一般没怎么接触会议的人不知道,但稍微懂一点这方面知识的便知道,这是一种会议期间休息是提供的点心饮料而已,这种可以酒店直接提供,但价格一般会不低,所以很多会议公司为节约成本,会选择直接自己制作,那么怎样做呢?下面就由成都最专业的会议会展公司——一 一凡会议服务有限公司来为大家分享一下相关知识
事实上,像我们一凡会议服务有限公司这样专业的会议服务公司,一般都知道,星级酒店提供的茶歇服务价格普遍偏高,甚至单次茶歇服务的价格高于单次正餐价格都有,其实,客户需要的仅仅是那么个形式,目的是表现出他们的档次,其实只需要几个简单的果盘、几杯常规软饮、几碟自制甜点而已,事实上,我们自己都是可以做到的
如何才能够满足客户需求呢?
这需要我们会议执行公司的执行人员能够学习、掌握一些简单的茶歇制作方法,并且,储备一定数量的常用茶歇用具,如:瓷盛器、不锈钢餐叉、花果盘、高脚杯、四方杯等。
另外,我们还应学习简单的果盘制作方式,主要包括摆盘、造景、清洁等常识,同时多联系几家采购市场价格合理的常用甜点制作供应商。
最后就是搭配几种冷热饮,如:红茶、奶茶、可乐、咖啡等。
为了在茶歇摆放区营造出与活动主题相呼应的用餐氛围。我们还需要配备条桌、桌布、桌围、桌旗、主题摆件等,口布折花等手法
事实上,会议接待公司学会了如何通过自制茶歇服务,不仅可以来增加企业服务内容,更可提高自身竞争力。
成都最专业的会议会展服务公司—— 一凡会议服务有限公司,能为您提供各种专业的服务,欢迎来电咨询:028-65667767